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成都面点师技工怎么考?
一、面点师(职业工种)
面点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球quan威咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute)，面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团(Group Bimbo)就名列榜上前十名。
二、面点师行业概况
面点师，这是一个紧缺人才的职业，近的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据quan威调查研究机构数据显示：2003-2008间，中国烘焙食品行业产值均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
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