中斯考培 常见问题 四川成都中级中式烹调师要如何办理才好?

四川成都中级中式烹调师要如何办理才好?

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成都中级中式烹调师要如何办理才好?

中式烹调师,具备职业道德,掌握基础知识,只有做到了这两点,才算是符合中式烹调师的基本要求!

中式烹调师基础知识:

(1)饮食卫生知识

1)食品污染。

2)食物中du。

3)各类烹任原料的卫生。

4)烹任工艺卫生。

5)饮食卫生要求。

6)食品卫生法规及卫生管理制度。

(2)饮食营养知识

1)人体必需的营养素和热能。

2)各类烹任原料的营养。

3)营养平衡和科学膳食。

4)中国宝塔形食物结构。

(3)饮食成本核算知识

1)饮食业的成本概念。

2)出材率的基本知识。

3)净料成本的计算。

4)成品成本的计算。

成都中级中式烹调师办理要求:

中级(四级)

具备以下条件之一者

(1)取得本职业初级职业资格书后,连续从事本职业工作3以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业书。

(2)取得本职业初级职业资格书后,连续从事本职业工作5以上。

(3)取得经劳动和社会bao障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业本职业毕业书。

想要办理该的请来电!

考证报名方式:

报名机构:南充市中斯教育咨询有限公司(简称:中斯考培)

联系电话:13350406366 丁老师(微信同号)

成都中级中式烹调师要如何,

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作者: emeshwork

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